比来，生鲜电商龙头企业逐日优鲜备受存眷，前后履历极速达营业暂停、APP没法利用、北京市消协约谈、股价跳水等，激发了市场对“生鲜电商是不是还将来”的会商。

曩昔几年，生鲜电商一向是本钱市场的风口之一。不但阿里、美团等互联网企业接踵落子，很多传统实体商超也纷纭入局。一些生鲜电商在成长进程中逐步构成了一套固定“打法”：提出新的模式和概念，到本钱市场融资，经由过程巨额补助、优惠等手段，敏捷扩年夜用户范围，扩大仓储和门店结构，抢占市场份额。这类先经由过程低价、补助完成用户范围和流量聚合，随后再进行流量变现的体例，在互联网平台成长的早期吸引了年夜量本钱延续投入，给企业带来了指数级增加。

但是，在风口和泡沫逐步散去时，假如企业仍没有构成不变的盈利模式，一旦融资受阻，就很轻易堕入窘境。纵不雅曩昔几年倒下去的一批生鲜电商，颠末多轮融资“输血”但本身“造血”功能不足的，无一不是黯然结束。

对生鲜电商来讲，范围效应只能下降边际本钱，却没法下降“硬本钱”。传统零售是一个需要持久、不变投入的“重活”“累活”，互联网和数字手艺当然可以或许晋升其运营效力，但其实不意味着可以或许替换复杂的供给链系统。特别是生鲜商品凡是为非标产物，与一般消费品比拟，保质期短、轻易消耗，对物流根本举措措施、冷链设备等要求更高，生鲜电商遍及采取的前置仓模式建仓费用、人力本钱等也很高。好比，有研究发现，前置仓模式下，每一个定单的履约费用是传统中间仓电商的3倍摆布、平台型电商的2倍摆布、社区团购的6倍摆布。

在经由过程范围扩大将“盘子”做年夜以后，生鲜电商要实现不变盈利，需要更高的定单数目、更邃密的治理程度、更壮大的供给链系统来支持，而这些系统能力的扶植是一个漫长、潜心堆金年会集的进程，没法经由过程“烧钱”来一挥而就。

不久前，本年的《财富》世界500强榜单发布，传统零售巨子沃尔玛持续9年连任榜首，亚马逊则上升到第二位。这申明，作为与人们衣食住行联系最慎密的行业，零售业仍然布满贸易机缘和成长空间。跟着消费进级加速，人们对生鲜商品的需求将始终存在，留给企业的市场机遇还良多。

是以，面临临时的经营困局，生鲜电商当下最紧要的不是继续寄但愿在本钱“输血”来化解窘境，而是从曩昔“快公司”的经营理念回到精耕细作的持久主义上来，经由过程邃密化运营，下降本钱、提高效力、改良体验，构建与本身范围相顺应的系统能力和成长根本，步步为营，在找到不变盈利模式的条件下再寻求扩大成长。唯其如斯，生鲜电商企业才能实现基业长青。（编纂 李闯）

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